Bonne et heureuse année 2015

5 jours, jour pour jour, après un radical changement de vie personnelle, un nouveau virage s'opère en 2015.

- mise en place de la première pierre d'un futur pavillon

- démarrage d'un ambitieux projet de réseau de restauration rapide, avec l'amour de ma vie, de type saladerie (manger sainement), sur la base d'un concept "fast casual : Design your food".

L'entreprise Bellla prendra son envol, de manière progressive en 2015,

avec une ouverture restreinte en janvier, la mis en place d'un système de livraison aux entreprises au printemps (site Bellla.fr  -  commande/paiement et livraison),

validation du concept cet été (modification et validation de l'agencement et dépose du concept notemment graphique),

déploiement en 2016 sur Niort, en 2017 et 2018 sur le Poitou-charentes et +, ultérieurement, si affinité.